摘要
陈存仁，原名陈承沅，著名的医家。出生于上海，早年丧父。曾拜国学大师章太炎，名中医丁甘仁、丁仲英父子为师。主编了《中国药学大辞典》，整理出版了日本汉方医籍丛书《皇汉医学丛书》。20世纪30—40年代，他在香港《星岛晚报》上开辟“津津有味谭”专栏，以小品文的形式，将中医的食疗与医学知识的普及传播开来，影响极大。后来陈存仁将这些医学小品汇集成册，名日《津津有味谭》。这是一部关于“中国营养方法与食疗的著作”。
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