食疗和控制饮食相结合治疗糖尿病的体会
笔者自1987年以来对30例糖尿病患者采用严格控制饮食和药膳相结合的方法进行疗效观察,并和20例单纯控制饮食的糖尿病患者进行对照比较。治疗组(食疗+饮食控制)30例,其中男17例,女13例,年龄34~67岁,平均51岁。对照组(单纯饮食控制)20例,其中男8例,女12例,年令38~67岁,平均53岁。两组患者的病程均为3周~17年。治疗前化验室检查,治疗组30例血糖184~301mg/dl,尿糖++~++++。对照组20例血糖171~310mg/dl,尿糖++~++++。饮食治疗方案:食疗原则:在严格控制总热量的基础上,予以辨证施食,适施注意滋补,但以甘凉、甘寒类食物为宜。1、按患者身高体重计算出标准体重,根据患者工作性质及生活条件计算出一天需要总热量,其中碳水化合物占60%,脂肪占20~25,蛋白占15~20%。2、辨证施食:上消宜清热润肺,生津止渴,膳食中多选用绿豆、冬瓜、南瓜、黄瓜、番茄等食物,同时每日早晚选食花粉粥(花粉20g、大米50g)生地粥(生地15g、大米50g);中消宜消胃泻火养阳保津、膳食中选用纤维素多的食物,如豆类及制品,海带、南瓜、玉米、芹菜、韭菜等。每日早晚选食山药粥(山药25g大米50g),莲子粥(莲子25g、大米50g)茯苓粥(茯苓30g、大枣7枚、大米50g);下消证宜滋阳补肾,每日早晚选食构杞粥(构杞30g、大米50g),首乌枸杞粥首鸟10g、枸杞10g、大米50g(,黄精粥)黄精30g、大米50g)等。经1~2个月后,两组患者空腹血糖、尿糖二项指标的P值(治疗前后)均<0.01,有高度显着性差异,两组比较,空腹血糖P值>0.05,无显着性差异,而尿糖P>0.01,有显着性差异,治疗组三多症状改善及体力恢复较对照组明显,治疗组显效率57%,有效率40%,无效率3%,对照组显效率40%,有效率50%,无效率10%。
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